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La panadería es un arte que combina habilidad, precisión y creatividad, y en su núcleo se encuentran una serie de ingredientes esenciales que dan vida al pan y otros productos horneados. Entre los ingredientes básicos se encuentran la harina, el agua, la levadura y la sal, que forman la base de muchas recetas tradicionales de pan. Sin embargo, la...

Los agentes leudantes son ingredientes que se utilizan en la panificación para hacer que las masas se eleven, obteniendo así una textura más ligera y esponjosa en el producto final.